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スパイスレッスン ベーシックコース

2017年8月より休講

※ベーシックコースおよびスペシャリティコース受講に関するお問い合わせはこちらへお願い致します。

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レッスン I スパイスの基礎知識

レッスン概要

初回のレッスンとなります。
スパイスの基礎知識と活用術を中心にアドバイスさせていただきます。
ご家庭で余って困っているスパイスの活用法などもお伝えいたします。

※オプションあり(追加料金にて)

A). 3種類のスパイスを使ったカレーベースパウダーをブレンドしていただきます。
レッスンで作ったブレンドスパイスのボトルには、5色のリアンカラベルからお好きなラベルを選んでいただけるので、その時々の色彩心理もお楽しみ頂けます。
料金 : 1,000円

修了証

レッスンⅠ~Ⅴをすべて受講された方には修了証を授与致します。
(ブレンドレッスンⅠ・Ⅱをすべて受講された方にも修了証を授与致します。)

レッスン料

レッスン I “スパイス基礎知識”90分 ¥4,000
  • ブレンドしていただいたスパイス等はお持ち帰りください。
  • 1レッスン4名様までご一緒に受講していただけます。
  • 2名以上でお申込頂いた方々は1000円割引とさせていただきます。

オプション

A). 3種類のスパイスを使ったカレーベースパウダーのブレンド)を追加された方はブレンドしていただいたスパイスをお持ち帰りいただけます。¥1,000

レッスン日 (完全ご予約制)

レッスン I “スパイス基礎知識”水曜日・土曜日 15:30~17:00 (オプションの方は17:30迄)

開催場所

レッスン I “スパイス基礎知識” アトリエ・リアンカ
〒106-0047 東京都港区南麻布4-12-25 南麻布セントレ 受付2階

レッスン II "カレー"

レッスン概要

※写真はイメージです。実際のレッスンで使う器は、人数によって変わる場合がございます。

カレーに使われる代表的なスパイスの基礎知識や活用術をお伝え致します。

  • スパイス9種類+αでブレンドしていただきます。
  • オーガニックスパイスを多種類ご用意しております。
  • レッスンIを修了された方のみ受講できます。

修了証

レッスンⅠ~Ⅴをすべて受講された方には修了証を授与致します。
(ブレンドレッスンⅠ・Ⅱをすべて受講された方にも修了証を授与致します。)

レッスン料

レッスン II "カレー"90分 ¥4,500
  • ブレンドしていただいたスパイス等はお持ち帰りください。
  • 1レッスン4名様までご一緒に受講していただけます。
  • 2名以上でお申込頂いた方々は1000円割引とさせていただきます。

レッスン日 (完全ご予約制)

レッスン II "カレー"水曜日・土曜日 13:00~14:30

開催場所

レッスン II "カレー"〒106-0047 東京都港区南麻布4丁目 (東京メトロ日比谷線・広尾駅より徒歩8分)
詳しい所在地はレッスンお申込み時に別途ご連絡させて頂きます。

レッスン III "塩"

レッスン概要

※写真はイメージです。実際のレッスンで使う器は、人数によって変わる場合がございます。

ソルトコーディネーターとしての専門知識をもとに、岩塩・海塩・湖塩など数種類の塩とスパイス、食材との相性をお伝え致します。

  • 塩とスパイス&ハーブをブレンドしていただきます。
  • レッスンIを修了された方のみ受講できます。

修了証

レッスンⅠ~Ⅴをすべて受講された方には修了証を授与致します。
(ブレンドレッスンⅠ・Ⅱをすべて受講された方にも修了証を授与致します。)

レッスン料

レッスン III "塩"90分 ¥4,500
  • ブレンドしていただいたスパイス等はお持ち帰りください。
  • 1レッスン4名様までご一緒に受講していただけます。
  • 2名以上でお申込頂いた方々は1000円割引とさせていただきます。

レッスン日 (完全ご予約制)

レッスン III "塩"土曜日 11:00~12:30 

開催場所

レッスン III "塩"〒106-0047 東京都港区南麻布4丁目 (東京メトロ日比谷線・広尾駅より徒歩8分)
詳しい所在地はレッスンお申込み時に別途ご連絡させて頂きます。

レッスン IV "チョコレート"

レッスン概要

※写真はイメージです。実際のレッスンで使う器は、人数によって変わる場合がございます。

ショコラジュニアアドバイザーとしての専門知識をもとに、チョコレートの基礎知識や相性の良いスパイスをお伝えし致します。

  • チョコレートドリンク用に5種類のスパイスをブレンドしていただきます。
  • ホットチョコレートの試飲付(5月〜8月まではアイスチョコラータとして試飲していただけます。)
  • レッスンIを修了された方のみ受講できます。

修了証

レッスンⅠ~Ⅴをすべて受講された方には修了証を授与致します。
(ブレンドレッスンⅠ・Ⅱをすべて受講された方にも修了証を授与致します。)

レッスン料

レッスン IV "チョコレート"90分 ¥4,500
  • ブレンドしていただいたスパイス等はお持ち帰りください。
  • 1レッスン4名様までご一緒に受講していただけます。
  • 2名以上でお申込頂いた方々は1000円割引とさせていただきます。

レッスン日 (完全ご予約制)

レッスン IV "チョコレート"土曜日 18:00~19:30

開催場所

レッスン IV "チョコレート"〒106-0047 東京都港区南麻布4丁目 (東京メトロ日比谷線・広尾駅より徒歩8分)
詳しい所在地はレッスンお申込み時に別途ご連絡させて頂きます。

レッスン V "チャイ"

レッスン概要

※写真はイメージです。実際のレッスンで使う器は、人数によって変わる場合がございます。

チャイの作り方をデモでご覧いただき、試飲していただきます。

  • チャイ用のスパイスをブレンドしていただきます。
  • レッスンIを修了された方のみ受講できます。

修了証

レッスンⅠ~Ⅴをすべて受講された方には修了証を授与致します。
(ブレンドレッスンⅠ・Ⅱをすべて受講された方にも修了証を授与致します。)

レッスン料

レッスン V "チャイ"90分 ¥4,500
  • ブレンドしていただいたスパイス等はお持ち帰りください。
  • 1レッスン4名様までご一緒に受講していただけます。
  • 2名以上でお申込頂いた方々は1000円割引とさせていただきます。

レッスン日 (完全ご予約制)

レッスン V "チャイ"水曜日 18:00~19:30

開催場所

レッスン V "チャイ"〒106-0047 東京都港区南麻布4丁目 (東京メトロ日比谷線・広尾駅より徒歩8分)
詳しい所在地はレッスンお申込み時に別途ご連絡させて頂きます。

調合のみ レッスンII〜V

レッスン概要

軽食の付かない調合のみのコースとなります。レッスンII〜Vの何れかをお申し込み下さい。

  • レッスンIを修了された方のみ受講できます。
  • レッスンII〜Vの何れかをお申し込み下さい。
  • レッスンⅠ~Ⅴをすべて受講された方には修了証を授与致します。
  • レッスン内容は、軽食付きのコースと変わりはございません。

修了証

レッスンⅠ~Ⅴをすべて受講された方には修了証を授与致します。
(ブレンドレッスンⅠ・Ⅱをすべて受講された方にも修了証を授与致します。)

レッスン料

調合のみ レッスンII〜V各レッスン 60分 ¥3,500
  • ブレンドしていただいたスパイス等はお持ち帰りください。
  • 1レッスン4名様までご一緒に受講していただけます。

レッスン日 (完全ご予約制)

調合のみ レッスンII〜V 水・木 18:30~19:30
※基本的にプライベートレッスンとなります。
ご希望の調合レッスン・日時をお問い合わせください。(2名以上でご一緒に受講されたい場合はご相談ください。)

開催場所

調合のみ レッスンII〜V〒106-0047 東京都港区南麻布4丁目
詳しい所在地はレッスンお申込み時に別途ご連絡させて頂きます。

お申し込み

リアンカHP内のお問い合わせフォームよりお願い致します。

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お問い合わせ

  • ご希望の受講日の1週間前までにご予約ください。
  • 第一希望日・第二希望日および時間をご記入ください。
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    ご連絡先をいただけない場合、ご予約を承れませんのでご了承くださいますようお願い申し上げます。(参加人数も必ずご記入ください)
  • 2日以内に返信がない場合は、お申込みメールが届いていない可能性がありますので、大変お手数ですが、再度お問い合わせ下さい。

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キャンセルにつきましては、以下のチャージが発生致します。予めご了承下さい。
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当日 100%