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スパイスレッスン

コンセプト

スパイスコーディネーターマスターが
スパイスの基本的な知識や使いこなし術等、
ご要望をお伺いしながら
アドバイスいたします。

レッスン風景

レッスン風景

女性限定の少人数制のレッスンとなります。
お連れの方で、男性もご一緒に参加ご希望の場合は、お問い合わせ下さい。

スパイスの調合

スパイスの調合

スパイスの持つ様々な特性や他の材料との相性などを理解し、スパイスの調合を実践していきます。

レッスン風景

選べる4コース

コース一覧

バラエティに富んだ全4コースから
自分に最適なレッスンをお選び頂けます。

ブレンドレッスン Iベーシックコース レッスンⅠ基礎知識とカレーパウダー&シーズニングソルトをブレンドしてお持ち帰りいただくブレンドレッスンです。120分 ¥9,000
ブレンドレッスン IIベーシックコース レッスンⅠ基礎知識とチャイ用&ホットチョコレート用をブレンドして お持ち帰りいただくブレンドレッスンです。120分 ¥8,000
レッスン I “スパイス基礎知識”スパイスの基礎知識と活用術が中心のレッスン。90分 ¥4,000
レッスン II “カレー”カレーに使われる代表的なスパイスの基礎知識や活用術及びカレールウの作り方。
90分 ¥4,500
レッスン III “塩”岩塩・海塩、様々な塩の使い方。90分 ¥4,500
レッスン IV “チョコレート”チョコレートと相性の良いスパイスの使用法。90分 ¥4,500
レッスン V “チャイ”チャイの作り方。90分 ¥4,500
スペシャリティーコース (A〜F)スパイスをカテゴリー毎に専門的に学べます。120分 ¥6,500
プライベートアドバイスコース紹介制となります。スパイスや塩について、使い方や食材との相性などをアドバイスさせていただきます。90分 ¥7,000
スパイスクッキングアドバイザー
受験対応コース
スパイスクッキングアドバイザーを受験される方向けのコースになります。47,400円
(全6回 テキスト代込)