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リアンかについて

コンセプト

出逢った人との
『繋がり』や『縁』、『絆』を大切に。

Lienka 【リアンカ】
lien(リアン)はフランス語で、縁、絆、繋がりの意味をもちます。
出逢った人との『繋がり』や『縁』、『絆』を大切に、『果』(果てしない)、『可』(可能性)という意味合いも込め、kaという言葉を組み合わせました。

2012年、食品メーカー主催のスパイスセミナーを受講したことがきっかけで、スパイスの歴史、薬理効果などに興味を持ちました。
その後、地中海料理店オーナーシェフの料理教室の企画に約1年間携わり、資料作成や旬の食情報のリサーチを担当。スパイス使いのコツや特徴などを専門的に学ぶため、スパイス専門店にてスパイスアドバイザーとして勤務。
2014年、スパイスコーディネーター協会認定スパイスコーディネーターマスター資格取得。同年、「アトリエ・リアンカ」として、一般向けのスパイスレッスン(基礎知識・活用法などを中心としたレッスン)を開始。
飲食店や美容業界の方々と専門知識を楽しく学べるワークショップ等を企画しております。

リアンカの活動が、皆様にとっての素敵な「Lien」になれば幸いです。

リアンカ代表 三船 円果

スパイス

代表プロフィール

三船 円果
Madoka Mifune


東京都墨田区生まれ


2003年〜2012年
出版社数社(いずれも営業部)にて、営業・販促サポートに携わる

2013年
スパイスコーディネーター資格取得
スパイス専門店「レピスエピス」スパイスアドバイザー
飲食店でのイベントや料理教室の企画などに携わる

2014年
スパイス教室「アトリエ・リアンカ」主宰
港区を拠点とし、スパイスに関する講座やワークショップ活動を開始
食品衛生責任者資格取得
スパイスコーディネーターマスター取得

2015年
スパイスクロスプロジェクト
Vol.1「スパイス×デザイン」企画・講師

ウィメンズクリニック(表参道)による「女性の美と健康の為のスパイスセミナー」講師
オリジナルラベル・リーフレットなどを発行

2016年
隠れ家オーガニックサロン(外苑前)との美容コラボ講座開催
一般社団法人日本ソルトコーディネーター協会認定ソルトコーディネーター資格取得

2017年
一般財団法人職業技能振興会認定オーガニックアドバイザー取得